La instalación de una campana extractora en la cocina es un paso esencial para evacuar los olores de la cocina en la vida cotidiana, pero hay tantos modelos en el mercado que a veces es difícil elegir el correcto. Pero tenga la seguridad de que Meilleure-Note.com hace un balance de la situación para ayudarle a determinar el equipo que mejor se adapte a su tipo de hogar y a sus hábitos de cocina.

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¿Qué es una campana extractora?

La campana extractora es un aparato de cocina que se utiliza principalmente para extraer humos, olores, vapores y grasa de cocina que contienen sustancias tóxicas. Es uno de los aparatos indispensables en el hogar que permite disfrutar de un ambiente interior sano, pero también evita que los muebles y las paredes se ensucien. Por lo tanto, la campana se coloca sobre una placa de cocina y tiene un sistema de extracción y evacuación de aire mediante un filtro para retener la grasa y la humedad. Está disponible en una amplia variedad de modelos para adaptarse a todos los estilos de cocina y puede convertirse rápidamente en un verdadero objeto de diseño.

La mejor relación calidad-precio: Bomann DU 773 IX

Es una campana extractora que ahorra espacio y que sólo tiene 60 cm de ancho, perfecta para una pequeña habitación en un apartamento gracias a un sistema de reciclaje. Ofrece 3 niveles de potencia, el más alto de los cuales permite la extracción a una velocidad de 320,7 m3/h. Su sistema de iluminación y sus botones de control ofrecen una comodidad óptima al usuario.

El mejor y más barato modelo: Ciarra escape o capucha de reciclaje

La máquina ofrece 2 modos de extracción que son adecuados para su uso en una casa o apartamento unifamiliar. Ofrece 3 velocidades de extracción, con un flujo máximo de 380 m3/h. Tiene un diseño compacto y elegante, iluminación LED de 2W y un bajo nivel de ruido de 63 dB.

El mejor top model: Capucha Klarstein RGL90WH

Este dispositivo puede aspirar hasta 600 m3/h evacuando los olores al exterior y alcanza los 1000 m3/s a plena potencia sin superar los 65 dB. Está equipado con un temporizador programable de 1 a 60 minutos y se detiene automáticamente cuando el tiempo se acaba.

Su sistema de succión y extracción

Diseñada para adaptarse a todo tipo de hogares, la campana extractora de olores se presenta en 2 familias principales, incluyendo las de escape y las de reciclaje. Los primeros modelos están equipados con un sistema de extracción de humos, vapores y olores grasos que serán evacuados directamente al exterior después de pasar por un filtro antigrasa.nuestra página web recomienda este tipo de campana para viviendas unifamiliares ya que requiere una gran instalación para el circuito de evacuación que se abre en el tejado o la fachada. Para los que viven en apartamentos, la mejor solución sería optar por un modelo de campana de reciclaje que aspira el aire usado y lo pasa primero por un filtro de grasa y luego por un filtro de carbón activado antes de devolverlo a la propia cocina. Esto no requiere una instalación complicada, sin embargo, el sistema causa una ligera pérdida de flujo y hace que la capucha sea más ruidosa.

Su poder de succión y sus velocidades

La tasa de extracción de una campana puede variar entre 150 y 900 m3/h, y su elección deberá hacerse en función de la superficie de la habitación donde se instale. Si se ha elegido una campana extractora, el flujo de aire necesario puede calcularse multiplicando la superficie por m² de la habitación por su altura en m y luego por 10.En el caso de una campana de recirculación, el cálculo es el mismo, excepto que la última cifra será 20, porque el sistema tiende a perder ligeramente en la tasa de flujo y requiere el doble de la potencia de una campana de escape. Y para completar el funcionamiento de la campana, MN recomienda que opte por equipos con varias velocidades de extracción ajustables que van de 1 a 4, que se seleccionarán según el tipo de preparación de alimentos que tenga que hacer a diario.

Elimina los olores y la humedad de tu cocina

Tanto si se vive en una casa unifamiliar como en un apartamento, una campana extractora es una necesidad para todos, sobre todo para mantenerse sano, ya que no es en absoluto aconsejable vivir en el interior y tener que respirar el olor de la cocina, el humo y el vapor de todos los alimentos que salen de la cocina. Por eso, todos los hogares deben tener una campana extractora, ya que es uno de los electrodomésticos más importantes de la casa. Los olores y los humos de la cocina que contienen sustancias tóxicas serán absorbidos por el aparato, al igual que la humedad de los humos de la cocina.

Muebles y paredes siempre en perfecto estado

Además de los peligros tóxicos que los humos de la cocina y los vapores de la grasa representan para la salud de toda la familia, no hay que olvidar que los muebles, las paredes y los techos de la casa también están expuestos al riesgo de deterioro. Se ensuciarán rápidamente y cambiarán de color mientras cocinas. Razón de más para recurrir a la instalación de una campana extractora para mantener su interior en buenas condiciones y evitar que sus paredes y techos se deterioren gradualmente. Lo mismo ocurre con los muebles de la cocina y las habitaciones vecinas, que tardarán mucho en limpiarse.

Capucha incorporada

Se suele elegir una capucha incorporada si se quiere que la unidad sea más discreta. Se adapta mejor a una casa unifamiliar donde su instalación ha sido pensada de antemano o en un apartamento que tiene un gabinete alto encima de los fogones en el que se puede esconder.

El modelo de cajón

Aún en el espíritu de la discreción, se trata de una capucha telescópica que cabe bajo un gabinete alto para ocultar el motor y sólo revelar su cinta de cabeza deslizante. Moderno y fácil de usar, simplemente tire del panel hacia adelante para cubrir la superficie de las placas de cocción. Se adapta perfectamente a una cocina ya instalada.

Nuestra visión :

El modelo de la gorra

También conocido como capucha de visera, este modelo puede ser fácilmente colgado en una pared encima de una estufa o debajo de un armario alto. De menor tamaño y con una capacidad de succión limitada, la campana de la tapa es más adecuada para las cocinas de bajo volumen, a menos que tenga más filtros y un motor dual.

Capucha decorativa

Como su nombre lo indica, es una pieza funcional y decorativa que es la preferida por aquellos que buscan el lado del diseño de una capucha. Este tipo de unidad viene en varios modelos, en una versión de pared o de isla, o incluso una capucha de techo que se transforma en un simple panel de iluminación cuando no está en uso.

¿Cuál es el precio de una capucha de calidad?

Normalmente hay un rango de precios para cada tipo de instalación de capucha, por lo que el presupuesto dependerá del modelo que elija en función de lo bien que se pueda instalar el equipo en la habitación o de sus preferencias de diseño. Si no quiere gastar dinero en una campana extractora, pero quiere un equipo práctico y eficiente, le recomendamos los modelos empotrables o retráctiles, que están disponibles de 100 a 1500 euros. Además, si su presupuesto lo permite, es libre de elegir capuchas de muy buen diseño que pueden ir desde 400 hasta más de 2000 euros.

¿Cómo se instala una campana en la cocina?

La instalación de una campana de reciclaje es mucho más fácil que una campana de ventilación, ya que no requiere la creación de una ventilación externa. Por otro lado, tendrá que cambiar los filtros de carbono regularmente para una mejor eficiencia de filtración. En cuanto a la campana extractora, requiere la instalación del conducto de escape que se abre al exterior de la casa. Esto se hace ya sea en el techo o en la fachada y requiere un trabajo bastante pesado, como la perforación de mampostería, materiales de techo y otros materiales. Este sistema no es adecuado para los apartamentos que no tienen una evacuación exterior específica. Pero en cualquier caso, necesitas la ayuda de un profesional para llevar a cabo la instalación de cada sistema.

Limpieza de los accesorios extraíbles

Comienza hirviendo agua mezclada con jugo de limón bajo el capó cuando el calentador esté encendido y espera varios minutos antes de apagarlo. Entonces toma un recipiente con agua hirviendo y ponle un poco de detergente de lavadora. Quita las partes desmontables de la capucha, como los filtros, y mételos en el jacuzzi durante media hora. Luego frótelos uno por uno con una esponja o un cepillo suave y enjuáguelos con agua caliente antes de secarlos al aire libre o con un paño limpio. Ten cuidado, un filtro de carbón no se lava, sólo lo reemplaza cada 4 meses.

La limpieza de la estructura

Use una esponja empapada en agua caliente y líquido lavavajillas para limpiar las zonas de la capucha que no se pueden quitar. Para hacer esto, comienza en la parte superior de la unidad y trabaja hacia abajo. Luego usa un paño limpio para secar el interior de la capucha. Para el equipo de acero inoxidable, frótelo con un paño empapado en un poco de aceite comestible y luego límpielo con una toalla de papel.

¿Qué es una campana extractora?

Una campana extractora es un dispositivo que no sólo evacua los vapores y humos de los alimentos, sino que también elimina sus olores. Se equipa entonces con un sistema de extracción y evacuación de aire y generalmente consiste en un ventilador, un filtro que retiene la grasa y un cono de aspiración. Es una pieza esencial del equipo de la cocina que se coloca encima de una placa de cocina. Sin embargo, hay diferentes modelos de campanas extractoras, que se caracterizan por su tipo, tamaño, método de extracción y tasa de flujo de aire.

La campana de reciclaje

Si vives en un apartamento y no es posible instalar un sistema de escape exterior, la mejor solución es optar por la campana extractora de reciclaje. Este tipo de unidad funciona en un circuito cerrado ya que el aire aspirado se filtra antes de ser expulsado a la habitación. Para ello, los olores de la cocina pasan primero por un filtro de grasa y luego por un filtro de carbón activado para ser devueltos a la cocina. Sin embargo, este sistema de extracción requiere que el filtro de carbón se cambie cada 6 meses, causa una ligera pérdida de flujo y hace que la campana sea más ruidosa. Una capucha que, por lo tanto, no es muy recomendable para los que prefieren la paz y la tranquilidad.

La campana de escape

La campana extractora es ideal para una casa unifamiliar. Extrae los humos grasos, los vapores y los olores de la casa a través de un conducto de escape que se abre en el techo o la fachada, según la instalación. Antes de ser expulsado al exterior, el aire cargado pasa por un filtro antigrasa para purificarlo de manera que sólo se evacuen los olores y la humedad. Es un sistema particularmente eficiente, pero requiere una gran instalación. Por lo tanto, este tipo de dispositivo no se recomienda para los que viven en apartamentos.

La tasa de flujo de aire

La tasa de extracción de una campana puede variar de 150 a 900 m3/h. También hay que tener en cuenta que una campana extractora de cocina renueva el aire entre 10 y 12 veces en una hora. Por lo tanto, dependiendo del tipo de campana que haya elegido, es necesario un pequeño cálculo para asegurarse de que elige el modelo más adecuado para su habitación. Si opta por un sistema de extracción, el caudal de aire necesario se calcula de la siguiente manera: área por m² de la habitación x altura en m de la habitación x 10. Para una campana de recirculación, calcula la superficie por m² de la habitación x la altura en m de la habitación x 20. Esta última opción tiende a perder ligeramente en la tasa de flujo y requiere el doble de la frecuencia de cambio de aire.

La elección de la velocidad

Con velocidades entre 0 y 4, la velocidad permite adaptar la succión del equipo según el tipo de preparación culinaria. Lo mejor sería elegir un equipo con estas 4 velocidades para poder pasar fácilmente del nivel 1 al 4 según si se está preparando un plato de guisado, comida para incautar o freír o asar. Por lo tanto, cuanto más emita su receta humos fuertes, más se le llevará a seleccionar la velocidad más alta.

El nivel de sonido

Aunque es un accesorio de cocina, la campana puede producir sonidos muy fuertes que pueden acabar rompiéndonos los oídos. Por desgracia, este es uno de los primeros inconvenientes de este tipo de aparatos, especialmente para los modelos de campanas de succión potentes. Los modelos más silenciosos producen un nivel de sonido de 35 decibelios, mientras que a nivel máximo pueden llegar a los 70 decibelios. Sin embargo, siempre se puede optar por un modelo de campana de escape de motor remoto o instalar una manga insonorizante en el conducto para reducir el ruido.

Eliminar los olores y la humedad

No siempre es agradable respirar el olor de la cocina todo el día. Por eso optamos por instalar una campana extractora suspendida que puede filtrar el humo de la cocina y evacuarlo fuera de la casa, tanto si se vive en una casa unifamiliar como en un apartamento, especialmente cuando hay menos aperturas o circulación de aire. Pero no sólo los olores y los humos pueden ser molestos, porque al cocinar también se generan vapores de grasa que pueden acumularse en el techo y en los muebles de la cocina. Razón de más para comprar una campana extractora filtrada para mantener un ambiente saludable.

Capucha incorporada

Una campana extractora incorporada es una de las mejores soluciones si ya tienes un mueble instalado justo encima de tu cocina. Tiene la ventaja de ser muy discreto y tiene un arranque automático cuando se abre el toldo.

Capucha del cajón

Con un cajón de la campana extractora, seguro que podrá controlar la extracción de vapores y humos gracias al carril de deslizamiento telescópico, que también es muy discreto y fácil de usar, ya que sólo tiene que deslizar el panel hacia adelante para utilizarlo. Es muy similar al concepto de la campana extractora retráctil al instalarse en un armario alto sobre la placa de cocción.